Menú fin de año 2018


Ostra y caviar

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Aspic de langosta en salpicón

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Crep de verduras

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Consomé de ave trufado

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Rodaballo en papillote de verduras con muselina de coquinas y berberechos

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Milhojas de carne roja y foie, espinacas a la crema y salsa de oporto

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Crema inglesa con frutos rojos

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Chocolate negro

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Mignardises navideños

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Café


Precio: 160 euros por persona

Reserva

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