Tortillitas de centollo ● Marmitako de bonito ● Verduras de pisto asado al natural

PESCADOS: Bella-vista de pescado blanco ● El bonito o la mendreska ● Mero asado y jugo de vainas al aroma de humo ● Chipirones en fritada de cebolleta y pimiento verde ● Salmonetes en crepineta…

CARNES: Presa y pluma de ibérico en hamburguesa ● Mollejas de ternera y corazón de pato ● Tournedo de cordero con Tapenade ● Gazapo con higos y aroma de campo…

POSTRES y TRES MENÚS DEGUSTACIÓN