MENÚ 5

Mar y Montaña de Ahumados

Dos ostras sobre coulis de tomate al aceite y limón

Escalope de Foie sobre mango confitado con coulis de Sauternes

Bogavante y Tocino frito

Nido de Verduras Crujientes con Huevo y Trufa

A elegir entre pescado carne o caza

Fruta frescas con sorbete

Tarta fina de hojaldre con manzana glacée y helado

Café

Mignardises de Navidad

Aperitivo

Mineral

Blanco y Tinto a determinar

Cava y Copa

PVP: 80,00 + 10% IVA