Lomo de corzo al aroma de vainilla

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¿Fileteado o en tournedó? Así se lo preguntaremos en la mesa  en el momento de confeccionar su menú. El fileteado permite disfrutar de un bocado tierno y jugoso sin grandes inconvenientes en la mordida. Mientras que en el tournedó, el diente se deleitará con una...
LA REALIDAD DE LO QUE ES UNA MESA

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La mesa toma su importancia y relieve a partir de que alrededor de ella se sientan las personas. En la mesa, uno come, dialoga, disfruta. La comida se acaba, pero la mesa permanece mientras siga acogiendo a las personas, en la agradable tertulia del reposo después de...

30 años con la caza en ARCE

¡Estamos de celebración! Durante el mes de Marzo, disfruta en ARCE las noches del miércoles y jueves con un menú especial de caza. De plato principal elegiremos el pelo y la pluma en guiso o asada y poco hecha.  Todas ellas bien mortificadas y adecuadamente...

Menú San Valentín 2019

Este San Valentín, podrás disfrutar en ARCE del siguiente menú. Os esperamos en nuestra casa. Reservas Menú San Valentín Salazon de foie con toque de pera al vino *** Huevo frito con trufa *** Skrey al graten de holandesa de marisco *** Wellington de Iberico con pure...

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