LA PRIMAVERA 2015
Estos menús representan las entradas y primeros platos de la Carta, si desean degustar pueden elegir el Menú de Mercado, Clásico o Contemporáneo por mesas completas. El plato principal y el postre a su gusto, lo completas de la Carta, están incluidos en el precio de los distintos menús. No así las bebidas.
MERCADO ½ 1
Laminado de Setas con su aliño 11,00 19,70 €
Yema de huevo y bocado de Idiazabal 6,00 12,00 €
Ensalada de Torreznitos y gambas 14,00 22,50 €
+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA
Menú Completo 40,00 €
CLÁSICO ½ 1
Mar y montaña de Ahumados 12,00 19,55 €
Ensalada de Habas 14,00 24,00 €
Colmenillas rellenas 15,00 23,25 €
Arroz con caracoles 11,00 19,00 €
+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA
Menú Completo 50,00 €
CONTEMPORÁNEO ½ 1
Espalmado de Langostino en tempura 15,00 25,25 €
Escalopa de foie sobre crema de mango 15,00 26,00 €
Blancos y Verdes espárragos con tierra 14,00 25,00 €
y mahonesa ligera
Setas, tocino y huevo 13,00 23,00 €
+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA
Menú Completo 60,00 €