LA PRIMAVERA 2015

Estos menús representan las entradas y primeros platos de la Carta, si desean degustar pueden elegir el Menú de Mercado, Clásico o Contemporáneo por mesas completas. El plato principal y el postre a su gusto, lo completas de la Carta, están incluidos en el precio de los distintos menús. No así las bebidas.

 

 

MERCADO ½ 1

Laminado de Setas con su aliño 11,00 19,70 €

Yema de huevo y bocado de Idiazabal 6,00 12,00 €

Ensalada de Torreznitos y gambas 14,00 22,50 €

+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA

Menú Completo 40,00 €

CLÁSICO ½ 1

Mar y montaña de Ahumados 12,00 19,55 €

Ensalada de Habas 14,00 24,00 €

Colmenillas rellenas 15,00 23,25 €

Arroz con caracoles 11,00 19,00 €

+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA

Menú Completo 50,00 €

CONTEMPORÁNEO ½ 1

Espalmado de Langostino en tempura 15,00 25,25 €

Escalopa de foie sobre crema de mango 15,00 26,00 €

Blancos y Verdes espárragos con tierra 14,00 25,00 €

y mahonesa ligera

Setas, tocino y huevo 13,00 23,00 €

+ plato de carne o pescado a elegir de la CARTA

Menú Completo 60,00 €