Ya se sabe que cuando el verano toca a su fin, la caza resurge y Arce apuesta por cocinar esos platos de temporada que sabemos que a nuestros clientes les encantan.

A partir de ahora poder disfrutar de ricos guisos de paloma torcaz, tórtola o codorniz es posible. Con la buena mano de Iñaki Camba y el perfecto trabajo que realiza su equipo, el sabor del monte y la caza llega a la mesa de Arce en forma de sofisticados bocados que harán las delicias de cualquier comensal que se atreva a vivir la ‘Experiencia Arce’.

Os dejamos una fotografía de uno de los guisos que más éxito está teniendo entre nuestros clientes amigos, se trata de un guiso de Tórtola a fuego muy lento con uvas.