¿Sabes que ya inauguramos la carta de otoño con propuestas basadas en carnes de caza y setas?

Cuando nos visites, ya podrás degustar nuestra perdiz estofada o asada (la más apreciada de los montes de Toledo); el pato azulón o cerceta, cuyas carnes son de las más tiernas de los humedales peninsulares; el Graus, esa perdiz escocesa que reina en los restaurantes de caza en Gran Bretaña, Escocia e Irlanda por su potente y característico sabor; o el solomillo de jabata con salsa de trufa, un plato que querrás repetir por la increíble ternura de la pieza acompañada de la intensidad de este codiciado ‘hongo escondido’.

Sólo son ejemplos… ¡Hay mucho más! ¡Te esperamos!