Después de disfrutar de unos días de relax, volvemos a la carga con la misma ilusión de siempre. Desde el 26 de Agosto estamos abiertos, disfruta de nuestra cocina en una de las calles más céntricas de la capital, Augusto … Sigue leyendo
Esta semana vamos al mercado para degustar un pescado poco convencional, la lamprea. Este animal antediluviano que tiene hoy su único feudo y lugar de desove y reproducción en los ríos gallegos. Antes esto no era ni mucho menos así, … Sigue leyendo
La iniciativa Demos la vuelta al día nace de la voluntad del Grupo DIA por acercar a los amantes de la cocina al mundo de la gastronomía y la alimentación. Para ello han creado la plataforma Demos la vuelta al … Sigue leyendo
Esta semana hemos tenido una lluvia de estrellas, un martes y 13 en nuestro calendario y un montón de ilusiones. Como siempre. El largo periodo estival empieza a agotarse, así que debemos aprovechar los últimos instantes de descanso. Con una … Sigue leyendo